소문난솥뚜껑삼겹살

'원천동 삼겹살 맛집!'

소문난솥뚜껑삼겹살

경기 수원시 영통구 매영로 249 / 원천동 417-6

031 212 1066

 

#원천동_맛집 #솥뚜껑_삼겹살 #영통역_맛집

 

 

 

https://youtu.be/iZvChghga4Q

 

피뮤Tip.

소문난솥뚜껑삼겹살 원천점은 경기도 수원시 영통구 원천동에 위치한 솥뚜껑 삼겹살 전문점입니다. 두툼한 삼겹살을 전통적인 솥뚜껑에 구워 먹는 방식으로 유명하며, 푸짐한 양과 고소한 맛, 다양한 곁들임 메뉴로 지역 주민들에게 인기가 높은 고깃집입니다.

1. 음식 및 맛의 특징

• 메인 메뉴: 상호명처럼 삼겹살이 주력 메뉴이며, 생삼겹살을 두툼하게 썰어 제공합니다.
• 솥뚜껑 구이:
• 열전도율: 주물 솥뚜껑은 열전도율이 높아 고기를 빠르게, 그리고 고루 익혀주기 때문에 육즙이 잘 보존되고 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
• 기름 활용: 솥뚜껑의 가장자리로 흘러내리는 삼겹살 기름에 김치, 콩나물, 마늘, 두부 등 다양한 채소를 함께 구워 먹는 것이 이 식당의 백미입니다. 기름에 구운 김치와 콩나물은 삼겹살의 느끼함을 잡아주며 고소한 맛을 극대화합니다.
• 고기 품질: 고기의 신선도가 높은 편이며, 두툼하게 썰어내어 씹는 맛이 좋습니다.
• 다양한 메뉴: 삼겹살 외에도 목살이나 항정살 등 다른 부위도 취급하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

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2. 상차림 및 서비스

• 푸짐한 곁들임: 고기 주문 시 삼겹살과 함께 구워 먹을 수 있는 김치, 콩나물, 양파, 버섯 등 다양한 구이용 채소가 푸짐하게 제공됩니다.
• 볶음밥: 식사를 마무리하는 코스로는 솥뚜껑에 남은 양념과 고기를 잘게 잘라 넣고 볶아주는 볶음밥이 인기가 높습니다. 볶음밥은 솥뚜껑에 눌어붙은 누룽지처럼 바삭하게 익혀 먹어야 제맛입니다.
• 분위기: 깔끔하면서도 정겨운 분위기로, 퇴근 후 직장 동료와의 회식이나 가족 외식 장소로 선호됩니다.

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3. 위치 및 이용 특징

• 위치: 수원시 영통구 매영로에 위치하여 원천동 및 매탄동 일대의 주거 단지와 가깝습니다.
• 인기: 솥뚜껑 삼겹살이라는 전통적인 방식과 푸짐한 양 덕분에 저녁 시간대에는 손님이 많아 대기가 발생할 수 있는 지역 맛집입니다.

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소문난솥뚜껑삼겹살 원천점은 두툼한 삼겹살을 솥뚜껑 위에서 김치, 콩나물 등과 함께 구워 먹는 정겨운 방식과 푸짐한 인심으로, 고기 맛과 재미를 동시에 즐길 수 있는 곳입니다.

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