토방네순대국

'서소문 순대국밥 맛집!'

토방네순대국

서울 중구 서소문로 95 / 서소문동 57-10

02 599 8452

 

#서소문_맛집 #순대국밥 #서소문동_맛집

 

 

 

https://youtu.be/5IJlfSfGWjo

 

피뮤Tip.

토방네순대국은 서울 중구 서소문동, 시청역 인근의 오피스 밀집 지역에 위치한 순대국 전문점입니다. 주변 직장인들의 점심 식사나 해장 메뉴로 자주 이용되는 곳입니다.

1. 음식 및 맛의 특징

• 메인 메뉴: 상호명처럼 순대국이 주력 메뉴입니다.
• 국물: 돼지뼈를 고아낸 담백하고 깔끔한 육수가 특징입니다. 일반적으로 순대국밥의 육수는 간이 되어 있지 않아, 손님이 직접 새우젓, 다대기(양념), 후추 등을 넣어 간을 맞추어 먹는 방식입니다.
• 순대 및 건더기:
• 국밥 속에 **순대와 머리고기, 내장(오소리감투 등)**이 넉넉하게 들어 있어 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
• 고기 잡내가 적고 부드러워 순대국을 즐겨 찾는 이들에게 만족감을 줍니다.
• 해장 및 든든한 식사: 진한 국물과 풍부한 건더기 덕분에 든든한 점심 식사는 물론, 전날 과음한 직장인들의 해장 메뉴로도 인기가 높습니다.

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2. 메뉴 구성 및 상차림

• 주요 메뉴: 순대국 외에 순대와 머리고기 등을 함께 맛볼 수 있는 모듬 수육/순대를 판매하여 술안주로도 인기가 있습니다.
• 밑반찬: 순대국과 함께 먹을 때 맛을 더하는 깍두기, 배추김치 등의 기본 반찬이 제공됩니다. 김치의 맛이 순대국과 잘 어울려 손님들의 만족도를 높입니다.
• 양념: 새우젓, 다진 양념(다대기), 들깨가루, 청양고추 등 다양한 양념이 테이블에 구비되어 있어, 손님의 취향에 따라 국물 맛을 조절할 수 있습니다.

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3. 위치 및 이용 특징

• 위치: 서울시 중구 서소문로 95에 위치하며, 시청역, 서대문역 인근 오피스 타운에 자리하고 있습니다.
• 주요 고객: 주변 빌딩의 직장인들이 주를 이루며, 점심시간대에는 웨이팅이 발생할 정도로 혼잡할 수 있습니다.
• 운영 방식: 주로 점심시간과 저녁시간에 많은 손님을 받으며, 빠른 회전율을 위해 효율적인 서빙이 이루어집니다.

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토방네순대국은 서소문동 일대에서 전통적이고 든든한 순대국을 맛볼 수 있는, 오래된 지역 음식점 중 하나입니다.

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