복이레 복집

'응암동 복국집!'

복이레 복집

서울 은평구 은평로9길 14 / 응암동 88-32

02 303 0303

 

#복국 #응암동_맛집 #복_지리

 

 

https://youtu.be/NS7x-bTe6_o

 

피뮤Tip.

서울 은평구 응암동(은평구청 인근)에 위치한 **복이레(복이레 복집)**는 합리적인 가격에 수준 높은 복어 요리를 즐길 수 있는 건강식 전문점입니다. '복을 전하는 곳'이라는 정겨운 이름만큼이나 정직하고 정갈한 음식을 선보여 지역 주민들뿐만 아니라 멀리서 찾아오는 단골들도 많은 곳입니다.

1. 음식의 특징: 맑고 깊은 '치유의 국물'

복이레의 요리는 인공적인 맛보다는 재료 본연의 담백함을 살리는 데 집중합니다.

• 복지리(맑은탕)와 매운탕: 가장 인기 있는 메뉴인 복지리는 미나리와 콩나물이 듬뿍 들어가 국물이 매우 시원하고 맑습니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛 덕분에 숙취 해소를 원하는 직장인들이나 보양을 원하는 어르신들에게 인기가 높습니다.
• 이레 정식 (코스 요리): 1인당 3만 원대의 합리적인 가격에 복껍질무침, 복지리, 복튀김, 복불고기, 복죽까지 복어 요리의 전 과정을 맛볼 수 있는 알찬 구성입니다. 특히 갓 튀겨낸 바삭한 복튀김과 매콤달콤한 복불고기는 별미로 손꼽힙니다.
• 다양한 복어 종류: 가성비 좋은 일반 복부터 육질이 쫄깃한 까치복, 최고급인 참복까지 예산과 취향에 맞춰 선택할 수 있습니다.

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2. 건강을 생각하는 조리 철학

복이레는 건강한 먹거리를 지향합니다. 저지방 고단백 식품인 복어의 영양을 온전히 전달하기 위해 특제 소스를 직접 개발하여 사용하며, 전체적으로 간이 세지 않아 식사 후에도 속이 편안하다는 평이 많습니다. 복어 요리 외에도 복칼국수, 복죽 등 가벼운 식사 메뉴도 갖추고 있습니다.

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3. 매장 분위기 및 이용 편의성

• 정갈하고 쾌적한 공간: 매장 내부는 우드톤의 깔끔한 인테리어로 꾸며져 있으며, 단체 모임이나 가족 외식을 하기에도 충분히 넓고 쾌적한 공간을 제공합니다.
• 친절한 서비스: 사장님과 직원들의 세심하고 친절한 서비스가 돋보이며, 복어 요리가 생소한 분들에게도 먹는 방법을 친절히 안내해 줍니다.
• 가성비: 다른 고급 복집들에 비해 가격 문턱이 낮으면서도 요리의 질은 뒤처지지 않아 '가성비 맛집'으로 불립니다.

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4. 위치 및 영업 정보

• 주소: 서울특별시 은평구 은평로9길 14 (응암동 85-33, 동호빌딩 1층)
• 은평구청과 은평 평화공원에서 도보로 이동 가능한 거리에 있습니다.
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00
• 전화번호: 02-382-2988

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