대화장 진짜해장국

'동대문 해장국 맛집!'

대화장 진짜해장국

서울 중구 장충단로 249-20 / 을지로6가 18-85

0507 1348 8485

#을지로6가_맛집 #해장국 #동대문_맛집

 

 

https://youtu.be/bpTY5LUQl-w

 

피뮤Tip.

대화정 진짜해장국은 40년 넘게 한 자리를 지켜온 동대문의 전설적인 노포이자, 해장국 매니아들 사이에서는 '성지'로 불리는 곳입니다. 힙합 아티스트 최자의 맛집 리스트인 '최자로드'에 소개되면서 더욱 유명해졌으며, 현재까지도 인근 상인들과 미식가들의 발길이 끊이지 않고 있습니다.

1. 음식의 정체성: "압도적인 소뼈와 정직한 맛"

대화정 진짜해장국의 가장 큰 특징은 돼지 뼈가 아닌 **'소뼈'**를 사용하여 국물을 낸다는 점입니다.

• 진짜해장국 '특' (대표 메뉴): 이곳에 가면 반드시 '특'을 주문해야 한다는 말이 있을 정도로 인기가 많습니다. 뚝배기를 가득 채우다 못해 위로 솟아오른 거대한 소뼈 두 덩이가 통째로 들어있어 비주얼부터 압도적입니다. 뼈에 붙은 살코기는 오랫동안 푹 고아져 젓가락만 대도 부드럽게 발려나옵니다.
• 국물과 건더기: 국물은 된장 베이스에 우거지와 선지가 어우러져 매우 구수하고 담백합니다. 자극적인 조미료 맛보다는 재료 본연의 깊은 감칠맛이 살아있어, 먹고 난 뒤에도 속이 편안하다는 평이 많습니다. 신선한 선지는 구멍 없이 탱글탱글한 식감을 자랑합니다.
• 커스터마이징: 테이블에 비치된 송송 썬 대파, 청양고추, 고춧가루 다진 양념(다대기)을 취향껏 넣어 본인만의 해장국을 완성할 수 있습니다. 맑게 먹다가 중간에 다진 양념을 풀어 얼큰하게 즐기는 것이 단골들의 팁입니다.

​

2. 분위기 및 공간: "세월을 간직한 노포의 매력"

• 숨겨진 맛집 포스: 현대식 빌딩들 사이 좁은 골목길 안쪽에 자리 잡고 있어, 아는 사람만 찾아갈 수 있는 숨은 맛집의 분위기를 풍깁니다. 낡은 간판과 소박한 내부 인테리어는 수십 년의 세월을 짐작게 하며, 그 자체로 정겨운 노포의 정취를 선사합니다.
• 활기찬 아침과 늦은 밤: 동대문 시장 상인들의 허기를 달래주던 곳답게 새벽 5시부터 영업을 시작합니다. 이른 아침에는 해장을 하려는 사람들로, 저녁에는 반주를 즐기는 직장인들로 늘 활기가 넘칩니다.

​

3. 이용 정보 및 팁

• 주소: 서울 중구 장충단로 249-20 (을지로6가 18-85)
• 영업 시간: 새벽 5:00 ~ 밤 12:00 (매일 운영)
• 브레이크 타임: 오후 2:40 ~ 5:00 (방문 전 확인 권장)
• 주차: 좁은 골목 안에 위치해 있어 전용 주차장은 없습니다. 인근 유료 주차장(현대시티아울렛 등)을 이용하시거나 대중교통(동대문역사문화공원역 14번 출구)을 이용하시는 것이 가장 편리합니다.
• 참고: '보통' 사이즈에는 소뼈가 들어가지 않고 양지만 들어있으므로, **뼈가 든 해장국을 원하신다면 반드시 '특'**으로 주문하셔야 합니다.

​

대화정 진짜해장국은 화려함보다는 "시간과 정성으로 끓여낸 정직한 한 그릇"의 힘을 느낄 수 있는 곳입니다. 을지로와 동대문 일대에서 제대로 된 노포의 깊은 맛과 든든한 한 끼를 경험하고 싶다면 주저 없이 추천드리는 맛집입니다.

​

20260120K/E/N/N/Y...