뎁짜이 - 불광점

'불광역 정통 베트남 쌀국수집!'

뎁짜이

불광점

서울 은평구 통일로67길 7 / 대조동 9-8

0507 1379 4031

 

#대조동_맛집 #베트남_쌀국수 #불광역_맛집

 

 

https://youtu.be/wPAF26oMFko

 

피뮤Tip.

​서울 은평구 대조동 9-8(통일로 715-10)에 위치한 뎁짜이 불광점은 베트남 현지의 맛을 고스란히 재현하며 불광역 인근의 미식 지도를 풍성하게 만들고 있는 하노이 현지식 쌀국수 전문점입니다.

'뎁짜이(Đẹp Trai)'가 베트남어로 '잘생긴 남자'를 뜻합니다

 

1. 음식의 정체성: "매일 아침 직접 뽑는 생면"

뎁짜이 불광점의 가장 큰 차별점은 시중의 건면이 아닌 생면(Fresh Noodle)을 사용한다는 점입니다.

• 생면 쌀국수: 매장에서 매일 아침 직접 제면기로 쌀국수 면을 뽑아냅니다. 건면에 비해 식감이 훨씬 부드럽고 쫄깃하며, 육수가 면에 잘 배어들어 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
• 진한 하노이식 육수: 설탕을 많이 사용하는 남부식과 달리, 소뼈를 오랜 시간 우려내 담백하면서도 깊은 맛을 내는 북부 하노이 스타일의 육수를 고집합니다. 24시간 우려낸 국물은 보양식을 먹는 듯한 든든함을 줍니다.

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2. 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴

• 하노이 직화 분짜: 뎁짜이의 베스트셀러입니다. 매장에서 직접 숯불에 구워낸 돼지고기와 생면, 신선한 야채를 새콤달콤한 '느억맘' 소스에 적셔 먹는 요리입니다. 불향이 가득한 고기와 생면의 조화가 일품입니다.
• 느엠(베트남식 튀김 만두): 다진 돼지고기와 채소를 라이스페이퍼에 말아 바삭하게 튀겨낸 메뉴로, 쌀국수만으로 아쉬울 때 곁들이기 좋은 최고의 사이드 메뉴입니다.
• 마라 쌀국수: 최근 트렌드를 반영해 얼큰하고 얼얼한 마라의 맛을 쌀국수에 접목한 메뉴로, 해장용으로 찾는 손님들이 많습니다.

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3. 공간 및 분위기: "불광동 속 작은 하노이"

• 이국적인 인테리어: 베트남 현지 식당을 연상시키는 노란색 벽면과 초록색 포인트, 그리고 감각적인 조명들이 어우러져 활기차고 이국적인 분위기를 자아냅니다.
• 청결과 친절: 오픈 키친 형태로 운영되어 조리 과정을 한눈에 볼 수 있어 위생적인 면에서 신뢰를 줍니다. 또한 직원들의 활기차고 친절한 응대 덕분에 식사 내내 즐거운 기분을 유지할 수 있습니다.

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4. 방문 전 참고 팁

• 위치 및 접근성: 3호선과 6호선이 만나는 불광역 6번 출구에서 도보로 1~2분 거리로 매우 가깝습니다. NC백화점 불광점 인근이라 쇼핑 전후에 들르기 좋습니다.
• 1인 식사(혼밥) 최적화: 바 테이블 형태의 좌석이나 작은 테이블이 잘 갖춰져 있어 혼자 방문해도 전혀 부담스럽지 않습니다.
• 고수 애호가를 위한 배려: 고수는 기본적으로 따로 제공되거나 요청 시 넉넉히 주시기 때문에 취향껏 조절해 드실 수 있습니다.

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뎁짜이 불광점은 "생면의 부드러움과 직화의 불맛을 동시에 만날 수 있는 제대로 된 베트남 식당"입니다. 단순히 유행을 따르는 식당이 아니라 기본기(생면과 육수)에 충실한 곳이기에, 불광동 인근에서 뜨끈한 국물이 생각나거나 이색적인 별미가 그리운 날 방문하시기에 최적의 장소입니다.

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